6 limoni acerbi
1 litro di latte parzialmente scremato
mezzo litro di alcool 95°
1 kg di zucchero
1 bustina di vanillina “Paneangeli”
Sbucciare i limoni col pelapatate e metterli a bagno nell’alcool per 48 ore.
Nel latte tiepido sciogliere lo zucchero e la vanillina, poi unirvi l’alcool con le bucce.
Dopo un’ora travasare nelle bottiglie, senza le bucce.
Mettere le bottiglie in freezer.
